Clear Matcha สายเขียวต้องลอง!

ถ้าพูดถึงมัทฉะที่กำลังมาแรงและตอบโจทย์สายรักสุขภาพในตอนนี้ คงหนีไม่พ้น “Clear Matcha” ที่หลายคนพูดถึงกันอย่างกว้างขวาง ไม่ว่าจะเป็นสายมัทฉะเกรดพิธี หรือสายที่ชอบความละมุน หอมหวานแบบพอดี วันนี้จะพาไปเจาะลึกทุกแง่มุมของ Clear Matcha ทั้งร้าน คาเฟ่ และวิธีเลือกมัทฉะให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์ พร้อมเคล็ดลับการชงที่ทำตามได้ง่ายๆ ที่บ้าน

· Clear Matcha คาเฟ่มัทฉะสไตล์มินิมอล

สำหรับคนที่ชอบบรรยากาศคาเฟ่ มุมถ่ายรูปเก๋ๆ Clear Matcha Bar ถือเป็นอีกหนึ่งจุดเช็คอินที่ไม่ควรพลาด โดยเฉพาะสาขาลาซาลและบางนา ที่มีบรรยากาศอบอุ่น สไตล์มินิมอล มีทั้งที่นั่งด้านในและโซน outdoor ให้เลือกนั่งชิลล์แบบสบายๆ 🍵 ที่ร้านมีมัทฉะให้เลือกหลากหลายเกรด ตั้งแต่เกรดพิธีกรรมที่เข้มข้นไปจนถึงพรีเมี่ยมที่ละมุนและกลมกล่อม เหมาะกับคนที่ชอบความหลากหลายและชอบทดลองรสชาติใหม่ๆ

· ความหลากหลายของมัทฉะและเกรดชา

Clear Matcha มีให้เลือกทั้งแบบผงมัทฉะสำหรับชงเองและเครื่องดื่มสำเร็จรูปที่มีสูตรเฉพาะ ตัวอย่างเช่น Matcha Gochi Series ที่มีขายเฉพาะสาขาลาซาล และยังมีตัวเลือกที่เหมาะกับคนที่ชอบชงดื่มเองที่บ้าน โดยแนะนำให้เลือกจากราคาที่สะท้อนคุณภาพ ตั้งแต่ 5,000 - 13,000 เยนในตลาดญี่ปุ่น ซึ่งราคานี้จะสัมพันธ์กับความเข้มข้น สีเขียวสด และกลิ่นหอมของชา

นอกจากนี้ ยังมีเกรดต่างๆ เช่น Thick Tea และ Thin Tea สำหรับดื่มในโอกาสต่างๆ ตั้งแต่ดื่มทุกวันจนถึงพิธีการพิเศษ โดยแนะนำให้เลือกตามความชอบส่วนตัวและโอกาสการดื่ม เช่น ถ้าอยากได้ความเข้มข้นสูง แนะนำเกรดพิธี เช่น Uji Hikari ที่มีความหอมและรสชาติหวานนุ่ม เหมาะกับสายมัทฉะตัวจริง

· วิธีชง Clear Matcha ให้ได้รสชาติดีที่สุด

การชงมัทฉะให้ได้รสชาติดีไม่ยากเลย โดยทั่วไปแนะนำให้ใช้ผงมัทฉะ 1 กรัมต่อน้ำประมาณ 100 มิลลิลิตร สำหรับการชงแบบร้อน ใช้น้ำประมาณ 70 มิลลิลิตร เพื่อให้กลิ่นหอมฟุ้งขึ้นมาอย่างชัดเจน แต่ถ้าชงแบบเย็น สามารถใช้น้ำเย็น 150-200 มิลลิลิตรได้ตามสะดวก และจะได้รสชาติที่สดชื่นไม่เปลี่ยนแปลงง่าย

สำหรับคนที่รีบหรือมือใหม่ แค่ฉีกซอง เทผงมัทฉะลงในแก้ว เติมน้ำ คนให้ละลายดี ก็พร้อมดื่มได้ทันที ใช้เวลาชงไม่เกิน 3 นาที ถือว่าสะดวกและง่าย เหมาะกับไลฟ์สไตล์ยุคใหม่ที่ต้องการความรวดเร็วแต่ยังใส่ใจสุขภาพ 🍃

· ประโยชน์สุขภาพจาก Clear Matcha

มัทฉะเกรดดีอย่าง Clear Matcha มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ และเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ ลดไขมัน และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี เหมาะสำหรับคนที่ต้องการดูแลสุขภาพและรูปร่างไปพร้อมกัน

หลายคนที่เปลี่ยนจากกาแฟมาเป็นมัทฉะรายงานว่า อาการปวดหัวลดลง และรู้สึกตื่นตัวอย่างนุ่มนวล ไม่กระตุ้นจนเกินไป ซึ่งต่างจากกาแฟที่บางครั้งอาจทำให้ง่วงหรือใจสั่นได้ อย่างไรก็ตาม ควรดื่มหลังรับประทานอาหารหรือขนม เพื่อป้องกันอาการไม่สบายท้อง

· Clear Matcha ตัวเลือกที่เหมาะกับทุกคน

ไม่ว่าจะเป็นสายมัทฉะตัวจริง หรือคนที่เริ่มฝึกดื่ม Clear Matcha ก็มีตัวเลือกให้เหมาะสม เช่น สูตรเคลียร์ที่ไม่หวานและไม่มีนม เหมาะกับคนที่แพ้นมหรือไม่ชอบความหนักของนม และสูตรลาเต้ที่เพิ่มความนุ่มละมุนด้วยนมสดหรือมิลค์โฟม

สำหรับมือใหม่แนะนำให้เริ่มจากรสชาติกลางๆ ที่ไม่ขมมาก เพื่อปรับตัวกับรสชาติชาเขียวแท้ๆ และช่วยลบภาพจำเรื่องกลิ่นหญ้าหรือขมที่หลายคนกลัวได้อย่างดี 🌱

· คาเฟ่ Clear Matcha ย่านบางนาและลาซาล

ถ้าอยากสัมผัสประสบการณ์มัทฉะแท้จริง แนะนำให้ไปที่ Clear Matcha Bar สาขาลาซาล 105 Village หรือสาขาบางนาโครงการ Primary House ที่มีเมนูหลากหลายและบรรยากาศชิลล์ๆ ให้เลือกนั่ง ทั้งแบบดั้งเดิมและฟิวชั่น เช่น มัทฉะโฟมมะพร้าว หรือมัทฉะลาเต้สูตรพิเศษ รวมถึงของหวานอย่างพุดดิ้งเต้าหู้มัทฉะ ที่เข้ากันได้ดีสุดๆ

ที่นี่เปิดบริการตั้งแต่เช้าถึงเย็น พร้อมที่จอดรถสะดวกสบาย และมีที่นั่งทั้งในร้านและโซน outdoor เหมาะกับการนั่งพักผ่อนหรือทำงานไปพร้อมๆ กับดื่มมัทฉะคุณภาพดี 💚

· การเลือกซื้อผงมัทฉะสำหรับชงเอง

สำหรับคนที่ชอบชงมัทฉะเองที่บ้าน ควรเลือกซื้อผงมัทฉะที่มีเกรดพิธีกรรมหรือพรีเมี่ยมจากแหล่งผลิตชื่อดัง เช่น Uji หรือ Yame ในญี่ปุ่น ซึ่งมีความเข้มข้นและกลิ่นหอมที่แตกต่างกันไปตามแต่ละเกรด

ราคาสูงขึ้นจะได้ผงมัทฉะที่สีเขียวสดใส กลิ่นหอมหวานนวลๆ และรสชาติละมุนกว่า เหมาะกับการชงลาเต้หรือดื่มแบบเข้มข้น ส่วนเกรดราคากลางเหมาะสำหรับดื่มทุกวัน ให้ความสดชื่นและคุณประโยชน์ครบถ้วน

· เคล็ดลับดูแลสุขภาพด้วย Clear Matcha

การดื่มมัทฉะเป็นประจำช่วยให้ผิวพรรณดีขึ้น ลดสิว และช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้น แต่ก็ต้องระวังเรื่องการดื่มตอนท้องว่าง เพราะอาจทำให้รู้สึกไม่สบายท้องได้ ควรดื่มหลังอาหารหรือพร้อมขนมเล็กๆ เพื่อความสบายในระบบย่อยอาหาร

นอกจากนี้ ควรเขย่าผงมัทฉะก่อนชงทุกครั้งเพื่อป้องกันการตกตะกอน และเลือกใช้ภาชนะที่เหมาะสม เช่น แก้วแก้วหรือถ้วยชาแบบดั้งเดิม เพื่อรักษารสชาติและกลิ่นหอมของชาให้เต็มที่